RAGGIANTE Monocultivar raggiola
Un buon risultato alla sua prima uscita ufficiale
Fruttato medio, di tipo verde, con sentore di mandorla. Note di piccante di intensità medio-elevata; amaro medio. Colore giallo con riflessi verdi; Fluidità media.
Ottime anche le analisi chimiche con il risultato dei polifenoli in evidenza, ben 793 mg/Kg.
Non è un traguardo ma un punto di partenza per arrivare ad un prodotto di eccellenza.
