Tagliare il pane casereccio a fette grosse come un dito e abbrustolire sulla brace. Controllare spesso il pane e cuocere in egual modo entrambi i lati. L’importante è che il pane sia croccante.
Una volta pronte, sfrega leggermente le fette di pane con uno spicchio d’aglio o meglio ancora con dell’aglione.
Cospargere le fette con dell’ottimo olio extravergine di oliva SILENZIO e infine salare.
