Oggi vi presentiamo il nostro monocultivar Follia, che sarà disponibile durante la campagna di raccolta 2024 nel formato da 1,5 litri.
Olio di qualità superiore monovarietale, ottenuto dalla selezione di cultivar Moraiolo
Olfatto: Fruttato medio, all’olfatto si apre elegante, con sentori di carciofo ed erbe aromatiche.
Gusto: Al gusto i caratteri intensamente vegetali prendono vita sul fondo amaro e sono segnati da un prepotente timbro piccante di grande spessore e lunghezza.
Le sue caratteristiche lo rendono ideale per zuppe, minestre e carni rosse.
